俗话说“民以食为天”，食物除了能填饱肚子，对于儿童青少年而言，有些食物堪称藏在餐桌上的“抗抑郁药”。
如今，儿童青少年面临着学习压力、社交难题等，情绪问题不容忽视。当大脑中的血清素、多巴胺等神经递质不足时，坏情绪就容易找上门，而食物能在这时帮上大忙。
色氨酸
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富含色氨酸的食物是制造血清素的“得力助手”。血清素就像大脑里的“快乐小天使”，能让孩子们心情愉悦。牛奶、鸡蛋、豆类中就蕴藏着丰富的色氨酸。
牛奶直接喝很方便，要是孩子喜欢热饮，加热后香气更浓郁；
鸡蛋做法多样，做成嫩滑的鸡蛋羹，在蛋液里加适量温水和少许盐，搅拌均匀后过筛，盖上保鲜膜，扎几个小孔，上锅蒸10 - 15分钟，出锅淋上生抽和香油，入口即化；
豆类方面，像豆腐，可以来一道家常的麻婆豆腐，先把豆腐切成小块，焯水备用；锅中热油，放入豆瓣酱炒出红油，加适量清水，放入豆腐，煮几分钟让豆腐入味，再用水淀粉勾芡，撒上葱花和花椒粉，麻辣鲜香，孩子肯定爱吃。
Omega - 3脂肪酸
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Omega - 3脂肪酸对大脑健康至关重要。它能帮助神经细胞更好地传递信号、减少炎症，让大脑环境更“舒适”。三文鱼、核桃都是Omega - 3脂肪酸的优质来源。
B族维生素
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还有B族维生素，像个勤劳的“小卫士”，参与神经递质的合成。全谷物、绿叶蔬菜里富含B族维生素。
要是孩子平时不爱吃蔬菜，不妨把蔬菜做成可爱的卡通造型，说不定就能激发他们的食欲。当孩子吃下这些蔬菜，B族维生素就开始在身体里“工作”，帮孩子赶跑坏情绪。
不过要记住，饮食调整只是辅助。要是孩子情绪问题比较严重，一定要及时寻求专业医生的帮助。从现在开始，重视孩子的每一餐，让这些“餐桌上的抗抑郁药”，为孩子的好心情保驾护航。
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文字：孙丽娜
编辑：蔡淮植
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